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埤塘是台南聚落發展、農業與生活習慣的重要休憩資源，臺南市水映南瀛計畫即以埤塘觀光為策略，盤點埤塘、聚落及博物館等三個方向資源發想整體空間規劃。未來將結合埤塘水景、小鎮聚落與在地博物館，定位出在地發展遊憩特色與遊程，再藉由鐵路與綠色運具串聯形成縱向休憩廊帶，並東西兩側橫向聯結雲嘉南濱海國家風景區及西拉雅國家風景區，提升臺南區域觀光產業發展，吸引國內與國際旅客的目光。

臺南市政府觀光旅遊局表示「重要廊帶亮點營造計畫」屬於交通部觀光署的競爭型建設補助案，必須透過評選方式經由專家顧問委員會於各縣市政府中擇優選出。期望本案能有效激發埤塘軸帶觀光發展潛力，完善遊憩設施、並強化埤塘品牌意象，帶動當地觀光產業發展，讓更多人認識臺南的埤塘軸帶。

本案屬4年期競爭型計畫，全台六縣市獲選，交通部觀光署已正式核定本案計畫。本案內容包括各項軟硬體工作，而硬體計畫分別：一、柳營德元埤荷蘭地景營造計畫，規劃將既有水道改善為行船區，並進行露營區、親水休憩區、風車意象區環境營造及整理，並新設互動牧場區，型塑荷蘭地景風情；二、官田葫蘆埤濕地遊憩園區營造計畫，規劃整治環埤塘步道及營造近水水岸休憩設施，打造濕地遊憩地景；三、新化虎頭埤生態與人文教育園區營造計畫，規劃包含觀夕半島雙水亭意象營造計畫、生態遊憩區及越野山徑改善計畫、並打造無障礙環湖通行環境及露營區優化等工作。

軟體計畫主要包含埤塘露營地及水域休憩品牌營造、埤塘觀光遊程導覽建置、旅宿市場及產業輔導升級，規劃將發展台南獨特之埤塘露營文化，並盤點附近資源建立埤塘聚落導覽路線，同時結合國際低碳旅遊風潮，提出永續旅遊目的地推廣及低碳電動遊園車，持續強化公司共利，打造淨零永續城市旅遊目的地，使台南的觀光與國際接軌，並將以亮點埤塘地景特色為主題，辦理大型觀光集客活動串聯與活絡重要廊帶觀光能量，呈現新時代水景泛月場景之感動，吸引更多旅客來一探嶄新面貌。